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気が利かない店・・駄目だね！
2007/02/09
昨晩、友人Mと飲みに出掛けた。木曜日ってオイラの地元だと休みの
店がどういう訳か多いのよ。で、O様の自宅の近くのM寿司にでも行くかあ？
と向かっている途中で、「駅前の韓国料理の店にするか？」で合意。
急遽、駅前に向かう・・店に入ると（小さい店だが）満席・・・(-_-;)
ママが出てきて「今日ゴルフに皆で行ってその流れでお客様が入ってしまって・・」
しょうがないと諦め、チェーン店の居酒屋さんへ・・・
そこも賑わっていたが、待っている気配無しだがレジのオネエチャンは
オイラ達の存在に気づいているのに、案内しない・・
他のオネエチャンに「二人なんだけど」と声を掛けたら
今からテーブルを片付けて用意をすると時間が掛かるので・・
？？おいおい、オイラ達が待っている間3人組が出て行っただけだぞ・・
それを片付けて用意するのに、時間掛かるんかあ？
せいぜい、数分でOKだろ？駄目だなこりゃ・・と店を出る。
系列のお店がその上にあるので、階段を2階に上がる。
店の中はガア〜ラガラ・・・(-_-;)おいおい、同じ系列店で
なんでこうも違うんだよ！まあ、飲めりゃいいんで取りあえず飲む！
「ん？」生BEERを飲んだのだがハッキリいって不味い・・
店のアンチャンに「これ、本当に生BEERか！発泡酒じゃねえのか？」と言うと
「間違いなく生BEERです」との回答・・・一番絞りなんだが不味い・・
生ビールの管理（温度・入れ方等）がなってないな・・

Mとの会話の中に、下の店の対応について話したが
まず、来店されたお客様への誘導や声掛けが遅すぎる！
バイト・従業員の数が足りないのか、交代の時間なのか知らんが
入り口の時点でつまづいているようじゃ、店そのものがなってないね。
二度と行きたくないと思われてしょうがないだろう。
そういえば。オイラ達が二階に上がる前に、その店に入っていった
三人組もすぐに店を出て行った・・同じ扱いされたんだろうな・・
対応したオネエチャン達には「売上」「接客」と言葉は存在していないのだろう。
お金は貰えるもの・・・決められた時間さえクリアすればイイ的な
感覚なんでしょうかね？

今思い出した・・・有名な蕎麦屋に行って注文の蕎麦を食っていたら
店主らしき人間が「最初はつゆに付けるな・・薬味を入れるな・・」とか
言ってきたので、「うるせえな！お客がどう食おうが勝手だろ！
だったら最初にこうしたら美味しく召し上がれますよ！とか言えよ！」と喧嘩した
事があった。何でもかんでもお客様だから・・とは思いませんよ。
でもね、いちいち食ってるそばで言われるのは気分が悪いんだよ！
薬味入れて欲しくないんだったら、薬味出さなきゃいいだろうが！
行ったことは無いが、オールバックの店主がやっている有名なラーメン屋じゃ
話しながら喰うな！とか香水が臭い！とか客に怒鳴るらしいね。
おいおい、そういうてめえだって、頭にポマード塗っておいて違うんじゃねえか？
帽子くらいかぶれや！この店にオイラが行ったらすぐに喧嘩になるな。つうか、店主ボコボコにする！

サービスつうもんをよお〜〜〜く考えてくださいな！


今日の一言！「O橋様・F本様昨日はお忙しい中有難う御座いましたm(__)m
私生活は”超ゆるい”私ですが一生懸命ご協力させていただきます！」

※画像は超絶品O様宅で戴いた「馬刺し」です！
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