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またもや　どん亭・・・
2007/05/10
昨晩、スタッフと　どん亭（しゃぶしゃぶ）に行きました・・・それが何か？
ええ、食い放題ですよ！
">
前回、行った際には「サラダバー」には腋毛・・(-_-；)脇目も振らずに
肉食っていましたが、取りあえずサラダ食ってさ・・て事でサラダつまみに
生ビール飲んだら小腹が満たされてしまい・・やばい！
なあ〜んて事も無く、ひたすら肉食いましたね(*^_^*)
でも、中盤からペースダウンでしてオイラが鍋に肉を入れる係りにまわり
スタッフに食わせておりましたＹｏ(^_^；)

やっぱ一番食うのは永井君で気持ちイイ位食いますね。
ご飯も3杯は食ってましたから。
次は杉ちゃん、オイラでビリの根性無しは・・綿ちゃんです。
綿ちゃん食い放題飲み放題では、ぜってえ〜元取れません(-_-；)やめとき！

勿論、今朝はゲェ〜リィ〜状態でして・・胸焼けもしております(-_-；)
今日一日、食わなくてもＯＫ！このまま、冬眠すっかあ？

オイラの小言・・（今回より勝手に連載）

オイラの社員教育（技術面）は、「失敗しない方法」「ベストではなくベター」なんですＹｏ
一年生社員がベテランと同じような仕上がりに出来る訳がない。
でも、やらなきゃいけないのも事実・・・そこで要点をしっかりと押さえ
メチャ素晴らしい出来ではないけど、クレームには絶対ならない！という方法で対処させます。
勿論、常にスキルアップは怠らないよう精進はしていただきますけどね。
次に「ベストではなくベター」という理論について・・
これがベストだ！と思ったらそれ以上の進歩がないからです！
だから常日頃から社員には「今うちで考えられる最高のモノだけど、他社では
もっとイイモノをやってるかもしれない」だからベストではなくベターなんだ！と言っております。
拘れば拘るほど、物事は得てして奥が深いものになってゆきます。
あれは？ここは？こうやったら？疑問符は数限りないものなってゆき
感覚・経験値だけでは、クリア出来ない壁にぶつかり理論・知識が必要となってゆき
そして完成度に磨きが掛かるわけなんですよ。

真の社員教育って、育てることも大事だけど本人自身、自己の成長度が
一番重要であり、育ってもらう為の様々な環境整備にあるんじゃないのかな？て最近考えています。
うちみたいな小さな会社では、社員に対しての「保障」レベルて低いんですよ。
上場企業みたいな制度もありませんから。勿論、それらを真似しても
意味が無いことです。
そんな事より、働く人間に「希望」を与えることなんじゃないのかな？て思います。
希望とはこれだ！ていうものは、ハッキリしませんが今月中に考えをまとめ
社員に対し公言してゆこうと考えています。


今日の一言「もう食い放題は行かない！・・・と思う(-_-；)」行くな・・(^_^；)



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