先日…弓削田醤油さんの工場見学に行って来ました。
学生の頃は学校行事などでバスを借りてよく行ったもんですよね!!
行った理由は特にありせんが異業種の会社に訪問するなんてこんな機会しかありませんし♪
何かを作る製造工程とか何気に俺好きなんです。
じ～っと観ちゃいます(笑)
さて…醤油は大豆から出来ているのは皆さんご存知かと思いますが実は小麦も全体の半分近く使ってるなんて知りませんでした。
30分程担当者に工場内を案内され最後にもろみの樽を見学！
1年熟成して醤油の出来上がりです。
2Fには醤油を使ったお食事処があり卵かけご飯セットを注文しました。
本日出来たばっかりの生醤油をご飯にかけまずは一口…
普段口にしている醤油とは全く味も香りもコクも違い醤油かけご飯で2杯お代わりできる勢いでしたよ(笑)
最後に珍しい醤油ソフトクリームと醤油プリンをゲット♪♪
甘いソフトクリームに醤油のしょっぱさが絶妙でしっかりと醤油の味がついてました♪
プリンも醤油で味付けした豆が生地の中に入っておりこれまた初めての食感でしたよ！
どれも旨くて行って良かった♪
次はどこの工場見学に行こうかな～!?
